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  le blog alain Barré

le blog alain Barré

Un peu de poésie dans ce monde de brutes, un peu de réalité dans la poésie !

Publié le par alain BARRE
Publié dans : #Biarritz Bayonne Bordeaux Toulouse Luchon
mettez du piment dans votre vie !

C’est bien connu, les Français sont souvent de fines gueules, parfois des grandes gueules, mais qui ne résistent pas au feu du piment ! Heureusement un navigateur du XVIe siècle a rapporté d’Amérique un piment qui vous échauffe la bouche sans vous mettre le feu au palais et à l’estomac, c’est ce piment que l’on cultive à Espelette et dans les villages d’alentour. Il a fait l’objet d’une appellation contrôlée et le cahier des charges pour l’obtenir est très contraignant. Il faut bien cela pour vendre ce précieux condiment à 50 € le Kg, ce qui fait vivre un peu moins de 200 exploitations. Celle de la vallée de la Nive au pied du coteau de Cambo est exemplaire : des rangs tirées au cordeau, pas une feuille qui dépasse !... la récolte se fait en automne au fur et à mesure de la maturation.

mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !
mettez du piment dans votre vie !

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Yvette 28/11/2016 20:31

Ils sont magnifiques, quelle belle couleur. J'aime le gout du piment, mais j'en utilise avec modération. Bonne semaine Alain!

alain BARRE 29/11/2016 07:46

merci Yvette ! bonne semaine !
alainB

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