le blog alain-barre par : alain

Retour après une journée d'absence, mémé est dans le noir, elle a fait sauter un fusible qui protège toutes les prises en essayant de retirer une tartine du grille-pain avec son couteau ! Une odeur flotte dans la cuisine : des petits légumes calcinés, oubliés sur le gaz !... Hmmm ! il va falloir resserrer la surveillance !...

Repas de midi...Pris par les réponses aux courriers, le blog, les tirages à faire, je n'ai pas vu passer l'heure. Nous allons déjeuner à la fortune du frigo !

J'ai trouvé une tranche de jambon blanc pour mémé. Dialogue:

      - Pas cette énorme tranche pour moi toute seule !...

      - Si, si mémé...elle est tellement mince qu'on pourrait la mettre à la poste avec un timbre de 55 centimes seulement...

      - Et vous ?...

      - Moi, mémé, j'ai des sardines à la tomate...

      - J'aime bien les sardines à la tomate...

      - Bon, vous en aurez demain pour le déjeuner !...

      - Autrefois, du jambon blanc, on en avait que le dimanche au pensionnat !... on n'en mangeait pas dans les familles, c'était un produit de luxe !

      - Eh ben, mémé, aujourd'hui c'est comme un dimanche : jambon blanc et sardines !...

Par contre, pas moyen de lui faire avaler les légumes : des carottes râpées (bof...), un reste de céleri-rave, revenu dans la poêle avec un peu de beurre.

      - Je n'aime pas beaucoup les céleris-raves...

Je n'insiste pas, je n'ai rien d'autres à lui proposer.

      - Tant pis mémé, vous allez vous rattraper sur le fromage...

Heureusement , s'il n'y a pas de camembert, fromage préféré de mémé, il y a un odorant fromage pour tartiflette oublié dans le fond du frigo ! Mémé se régale. Elle en reprend plusieurs fois avec du bon pain panisse. Là-dessus je débouche une bouteille de Lambrusco, un vin rouge italien « frizzante » (pétillant) peu alcoolisé (7 à 8 degrés). Mémé adore !... De fond de verre en fond de verre, elle finit bien par en siffler un entier ! Elle commente :

      - Je ne vais plus tenir debout !...

      - Hmmm...mémé, c'est pas trop grave, vous n'avez pas d'auto à conduire, et puis je vous raccompagnerai s'il le faut !

      - Tout de même, du fromage avec un peu de vin, c'est bon !

Caline qui veille au pied de la table en regardant religieusement mémé (tout ce qui tombe du ciel est béni !), n'aura rien aujourd'hui !

Ensuite, c'est le moment du café....Un expresso bien serré avec quelques carrés de chocolat noir...mémé savoure...et 2 petites crêpes dentelles qu'il faut dérouler de leur joli papier doré qui crisse sous les doigts...

En définitive, repas pas très équilibré du point de vue légumes et fruits (on se rattrapera ce soir avec une soupe), mais à peu près satisfaisant en calories pour une dame de 87 ans dont le poids a bien du mal à se maintenir à 30 Kg !