le blog alain-barre par : alain

Le restaurant, au pemier abord, ne paye pas de mine : vieillot, des affiches jaunies et déchirées, un peu crade… sur le comptoir, des bocaux avec des serpents. Quelques tables et une mezzanine… Pour moi, j’adore, je trouve qu’il a un charme fou ! J’aime d’autant plus que les murs sont décorés par une expo photos en N/B sur les hutongs avant leur destruction.

Je me renseigne. On m’amène,  auprès d’un homme qui dîne sur le seuil de la porte. Je crois comprendre que c’est le frère du patron. Il m’explique qu’il a pris ces photos des gens du quartier pour qu’ils aient un souvenir de l’endroit où ils ont habité. Cela n’a pas été bien vu des autorités, au début. Mais il ne s’est pas laissé intimider et ses photos sont très appréciées.

C'est un excellent photographe et je crois avoir compris que la photographie est son métier. Il a même participé à une expo en Allemagne.

Voila un voyage qui commence bien ! Pendant que je discute avecJia-Jong, mes compagnons de voyage se délectent de la cuisine chinoise : délicieuse soupe aux choux et aux boulettes de viande, nouilles et porc, etc...

Pour faciliter le contact et dépasser le barrage de la langue, j'ai apporté des photos de France : tour Eiffel, ma maison, etc... Cela intéresse beaucoup mon collègue photographe chinois qui les montre à tout le monde. Le cuistot sort de sa cuisine... les serveurs accourent... tout le restau est en ébullition !...