Mercredi 2 décembre 2009 3 02 /12 /Déc /2009 06:22

CHINE (48) : Wutai Shan, restau populo

Comme dans tous les sites touristiques, on trouve à Taihuai des restaurants chic et des restaurants ordinaires. Celui-ci est situé dans une petite rue à l'ancienne avec son caniveau central et des gens qui flemmardent devant le seuil de leur porte qui tapent le carton ou jouent au mahjong,... D'ailleurs, il n'y a pas que les gens qui roupillent... Dans le restau, on prépare les pâtes à la main. Elles sont roulées, une à une, en forme de haricot vert et servies accompagnées de viande Le boucher n'est pas loin... Le tout revient à une vingtaine de yuans (2 €). C'est un bon repas et les chinois déjeunent, habituellement, pour moins que cela.
Un économiste comme Michel Godet, pense que si l'on tient compte du coût de la vie en Chine, le rapport du yuan à l'euro devrait être ramené de 1 à 3 au lieu de 1 à 10 comme il est actuellement. Le yuan est fortement sous évalué et les richesses sont peu redistribuées (le salaire d'un ouvrier du bâtiment est autour de 200 €) mais le niveau de vie s'est tout de même beaucoup élevé depuis la révolution capitaliste de Deng  Xiaoping. Les inégalités se sont creusées, les milliardaires chinois sont devenus plus nombreux et plus riches malgré la crise, mais les plus pauvres sont devenus également moins pauvres. link
Pas besoin de dessert, les gamins du restau me régalent d'une série de mimiques : Pour terminer ce chapitre, âme sensible s'abstenir !.... Je passe aux toilettes, dans le fond de la cour, parmi un bric à brac de gamelles de cuisine, et de vieux objets qui traînent. Les chiottes sont derrière un recoin de mur : deux planches glissantes sur une fosse à merde. Une image surgit dans ma tête, celle du génial roman de Yu HUA, Brothers", qui commence par la noyade dans une telle fosse du père de l'un des deux héros. Il meurt en se penchant un peu trop au-dessus d'une fosse à merde pour voir les fesses des filles !
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Adieu Wutai Shan, l'un de ces endroits magiques que des religieux embellissent pour se sentir plus près des dieux et qui profite à tous !...
Par alainbarresfr@sfr.fr - Publié dans : CHINE
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Commentaires

J'ADORE ton reportage très insolite c'est le moins qu'on puisse dire. Quant au chien qui roupille et aux enfants super portraits comme d'ab.
c'est un régal de voyager dans un fauteuil gratis avec le rire en prime...
bises
Commentaire n°1 posté par lasidonie le 03/12/2009 à 17h13
J'ai été très heureux de faire cette photo (en réalité toute une série) du chien qui roupille ! Il est à l'image de beaucoup de chinois, harassés par leur travail...tôt levés et tard couchés et qui dorment, épuisés sur leur étalage !...
ab
Commentaire n°2 posté par alainB le 05/12/2009 à 20h51
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